Paris : 5 restaurants chics où la cuisine passe avant le dress code
- Mathilde Dandeu
- il y a 5 heures
- 3 min de lecture
Pour sortir dans des endroits chic à Paris, on s’imagine le plus souvent devoir se mettre sur son 31. S’il est vrai que cela s’applique à un grand nombre d’adresses, d’autres rebattent les cartes. En effet, il est aujourd’hui possible de trouver des lieux chics dont l’élégance ne se lit plus uniquement dans le dress code, mais aussi dans l’assiette et l’ambiance.
Sortir à Paris peut parfois être une source de pression : comment vais-je m’habiller ? On a souvent l’impression qu’il est indispensable d’être chic de la tête aux pieds pour espérer décrocher une table dans un bel établissement. Et pour cause, de plus en plus de restaurants refusent de vous accueillir si vous n’avez pas la tenue adéquate. Mais si l’on vous disait qu’il existe des lieux qui ne s’attardent pas sur votre tenue ? Nous avons trouvé cinq restaurants qui ne vous jugeront pas quelque soit votre style. Tour d’horizon de ces tables parisiennes où le raffinement se vit sans pression.
Claridge Lounge : le bar d’hôtel discret du 8e
Le restaurant du Claridge se trouve au cœur d’un cadre hôtelier prestigieux. Avec une décoration très élégante et feutrée, où la couleur verte domine, ce lieu à tout pour plaire. Pourtant, on peut s’y rendre à tout moment, y compris le midi pour un déjeuner de travail ou simplement entre ami·es. Le service y est attentif sans être guindé, tout en conservant les codes du luxe parisien.
Côté assiette, la carte reste volontairement courte, gage de qualité. Si l’assiette de saumon fumé nous a conquis, le foie gras s’est révélé un peu plus décevant. En revanche, les gnocchis maison sont particulièrement réussis. Pour la partie dessert, tout était au rendez-vous : un riz au lait onctueux, ainsi qu’une glace à la pistache artisanale, à la couleur naturelle et aux éclats généreux.
Le Rouge Suffren : le bistrot parisien où la viande est la vraie star de l’assiette
À deux pas de la Tour Eiffel, sur une avenue animée, Le Rouge Suffren attire immédiatement le regard avec sa devanture rouge flamboyante, rehaussée de dorures. Une fois à l’intérieur, ce n’est pas seulement le décor qui séduit, mais aussi la carte signée Yahya El Azaar.
On y savoure de délicieuses sardines accompagnées de pain toasté et de beurre demi-sel, ou encore un faux-filet tendre à souhait, proposé avec plusieurs sauces - même si l’on vous conseille de privilégier le jus de viande. Côté dessert, le mille-feuille s’impose comme une évidence : une création du chef tout simplement spectaculaire, à la fois gourmande et maîtrisée.
Ora : le restaurant immersif qui mêle nature et cuisine contemporaine
Niché sur les hauteurs des Buttes-Chaumont, Ora est l’adresse idéale pour s’offrir une parenthèse de sérénité dans le tumulte parisien. Le lieu séduit immédiatement par sa décoration très végétale, qui donne l’impression de quitter la ville le temps d’un instant suspendu.
La cuisine y est aussi surprenante visuellement que gustativement. Ici, on oublie les codes traditionnels : les plats sont servis directement sur la table, pour une expérience conviviale et sensorielle, avec une large place accordée aux options végétariennes.
Le lieu propose également un véritable social club, avec ateliers peinture, sessions animées par Sister Astro, stand-up certains soirs ou encore karaoké hebdomadaire. Une adresse vivante qui transforme chaque soirée en expérience.
Terra : la table bistronomique solaire et accessible du 11e à Paris
Avec son esthétique naturelle et son approche contemporaine de la cuisine, Terra incarne une autre forme de chic, plus engagée et moins ostentatoire. Le décor chaleureux, fait de matières brutes et de tons apaisants, invite immédiatement à la détente.
Côté cuisine, l’accent est mis sur des produits de saison, souvent travaillés dans une approche végétale ou responsable. Les assiettes, aussi belles que gourmandes, sont pensées pour être partagées, renforçant la convivialité du lieu. Une adresse qui prouve que le luxe peut aussi rimer avec simplicité et sincérité.
Septime : la table étoilée minimaliste devenue culte à Paris 11e
Figure de proue de la scène bistronomique parisienne, Septime incarne à lui seul ce basculement vers un chic plus libre. Derrière sa façade discrète et son décor brut, presque minimaliste, se déploie une cuisine d’une précision remarquable, guidée par les saisons.
À table, les assiettes misent sur la justesse : betterave rôtie relevée d’une pointe d’acidité, maquereau délicatement snacké accompagné d’un bouillon iodé, ou encore volaille tendre servie avec un jus réduit et quelques légumes grillés. Les desserts suivent la même ligne, souvent autour du fruit - pêche pochée, sorbet herbacé ou crème légère peu sucrée.
Loin des codes figés de la grande gastronomie, le lieu privilégie une atmosphère vivante, où le service se fait fluide et sans emphase. Ici, l’exigence est dans l’assiette, pas dans la tenue.
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